ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator

Dodejte svým pokrmům NĚCO navíc s lahůdkovým droždím!

Inspirujte se v kuchyních světových šéfkuchařů a dodejte svým pokrmům lahodnou chuť umami. Jedním z produktů, ve kterém právě tuto chuť můžete najít, je lahůdkové droždí, unikátní přísada s jedinečnou chutí.

Inspirujte se v kuchyních světových šéfkuchařů a dodejte svým pokrmům lahodnou chuť umami. Jedním z produktů, ve kterém právě tuto chuť můžete najít, je lahůdkové droždí, unikátní přísada s jedinečnou chutí.

 

Čím se lahůdkové droždí liší od běžného?

Lahůdkové droždí se odlišuje od běžného pekařské droždí tím, že není určeno ke kynutí. Svou jedinečnou chutí je spíš vhodné k dochucování celé řady pokrmů. Není sladké, slané, hořké ani kyselé. Řadí se totiž mezi produkty s chutí pro nás ne moc známou – chutí umami.

Zažijte chuť umami!

Tuto chuť poprvé popsali v Japonsku na začátku 20. století. Slovo umami vzniklo spojením japonských slov umai (lahodný) a mi (chuť). Je to nejen chuť, ale i pocit, který cítíme na jazyku, když jíme jídlo obsahující přírodní kyselinu glutamovou.

Tento pocit se dostaví pouze u přírodní kyseliny glutamové, kterou přirozeně obsahují např. zralá rajčata, houby, ančovičky, fermentovaná zelenina nebo vyzrálé sýry a vyzrálé maso. Přirozeným a chutným zdrojem je právě i lahůdkové droždí.

Pochutná si opravdu každý

Sušené lahůdkové droždí je skvělý přírodní pomocník při vaření. Co do kynutí si s ním moc neužijete, i tak vám ale poslouží skvěle. Dochutíte s ním celou řadu pokrmů jako například saláty, pomazánky, omáčky, rizota, karbanátky, těstoviny a mnoho dalších. Pro svou výraznou chuť, která připomíná pražené oříšky či parmazán, je velmi oblíbené i ve veganské kuchyni. Lahůdkové droždí je navíc přirozeně bezlepkové, pochutnají si na něm tak i celiaci.

Droždí má poměrně vysokou nutriční hodnotu a obsah vitamínů skupiny B.

Vyzkoušejte naše lahůdkové droždí z Vysočiny
Jakmile lahůdkové droždí ochutnáte, stane se nedílnou součástí mnoha vašich pokrmů. Pokud ho už používáte, vyzkoušejte naše lahůdkové droždí z Vysočiny, které je svou chutí opravdu jedinečné. Domácí balení lahůdkového droždí seženete na našem e-shopu za skvělou cenu.

Koupit lahůdkové droždí

Přejeme vám dobrou chuť! Napište nám a podělte se s námi o to, jak lahůdkové droždí ve své kuchyni používáte vy.

Tým Mráz Agro
www.mrazagro-eshop.cz